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 | 《伟大丛书之意大利烹饪》 | 虽然意大利烹饪在根本意义上是不存在的，因为每个区域有它各自的烹饪传统和其独特的专长，并以此为傲。事实上，意大利南北之间是有着显著差异的，不同区域的人们分享着他们喜欢的意大利美食。
加之 | |
 | 《拉丁美食》 | 拉丁美洲几个世纪不同民族之间的冲突，加之土著部落的文化和欧洲的入侵者，以及从非洲和加勒比地区来的奴隶们，在如此复杂的移民环境下产生了丰富而具神话般的口味。
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 | 《自然》 | 《自然》是阿尔伯特 阿德里亚的梦想作品，两年半间通过对甜品的不断实践和总结而成，书中49道甜点的灵感都来自于大自然。（含CD）
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编号：LMAE00 | |
 | 《牛头犬餐厅的一天》 | 借用一句费兰 阿德里亚的话：我们通过这本书邀请所有人了解这家世界上最好的餐厅。
扉页文章
开始策划本书的时候正是我们的网站正式面世的日子。
在餐 | |
 | 《2005年牛头犬餐厅》 | 在出版了两本年度丛书之后，我们现在隆重推出《2005年的牛头犬餐厅》！2005年在得到研究支持后，牛头犬从不同的研究方法创造了非常不同的菜肴。（含CD）
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 | 《牛头犬餐厅的2003年－2004年》 | 来自卡拉 蒙特霍伊的这本美好的图书，充分展示了费兰 阿德里亚最新、最有创意的烹饪艺术。（含CD）
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编号：RBA-6101
语言选择：加泰罗尼 | |
 | 《牛头犬餐厅的1998年－2002年》 | 本书中，费兰详细地讲解了1998年至2002年间共计371道菜谱，分别为头盘、下酒菜、热菜和饭后甜点。依据理论、技术、食材、思想和工具来装饰菜式，并就每个配方和工艺为我们提供了范例。（含CD）
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 | 《牛头犬餐厅的1994年－1997年》 | 解构、泡沫、咸味冰淇淋等等。在本卷中，牛头犬餐厅的工作出现了可信性和稳固性的阶段，并得到了国际认可。本书的结构和理念遵循以往的风格。
在本书中，我们可以找到有关于概念、技术、产品、理念 | |
 | 《牛头犬餐厅的1983年－1993年》 | 牛头犬餐厅丛书终于准时向我们呈现了期待中的第一册丛书，在这个宽大的盒子里收集了所有牛头犬餐厅的信息，包括牛头犬的最新菜式。（含CD）
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编号：RBA | |
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