《墨西哥烹饪的地方特色》

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《墨西哥烹饪的地方特色》

说明

餐饮作为最传统的文化的同时，也形成了具有自己本民族特色的美食。墨西哥的传统烹饪持续数百年来，已成为一个永久的并代表墨西哥的文化特征。

与此同时，接触到不同的文化，丰富了在不同的历史时期的文化，墨西哥菜已证明它有能力整合各种食材和烹饪用途。面对全球化的世界，国家认同的因素往往会丢失或更改。这将直接影响日常习惯，包括食物。

这本书强调的是关于地方菜肴，其异同主要依赖于生物多样性的墨西哥本土所能获得的主要粮食作物，让更多的人了解墨西哥餐饮的特点。

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编号：LMCI00000000101
重量：1.50公斤
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