美国创意餐厅Alinea

　您的位置: 首页-外文烹饪图书-创意烹饪

美国创意餐厅Alinea

说明

2009年《世界前50名最佳餐厅》Alinea位居第十位。
本书由Alinea著名厨师Grant Achatz执笔，包括上百张图片以及对应的600道菜谱，详细地介绍了菜式的工艺以及烹饪技术，绝对是值得珍藏的绝版图书！

页数：416页
出版日期：2008年10月
语言：英语
——————————————
编号：LMAI00000000027
重量：4.00公斤
——————————————